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身為台南孩子的我很開心可以收到同樣來自台南的粿族食品

體驗兩種口味的手工蘿蔔糕而且還是無添加防腐劑,健康又美味!

▼阿呂認證過的紮實蘿蔔糕!!

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包裝的採真空包裝,兩側還印製了食物成份、保存說明及食用方式。特別要注意的是蘿蔔糕是米製食品,所以要以冷藏的方式保存,不能冰到冷凍庫喔!(未開封可保存七天,開封後三天內完食)但.......阿呂幫我收包裹時沒注意到不能冰冷凍,所以蘿蔔糕在冷凍庫待了幾個小時(錯誤示範),也不知道會不會影響吃起來的口感!?

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食用蘿蔔糕一共有四種選擇,可以依造個人喜好選擇烹調方式!

  1. 四溢
  2. 古早粿
  3. 脆綿
  4. 鮮粿

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不多說直接來試吃吧!!狠蝦蘿蔔糕(上)原味蘿蔔糕(下)

打開包裝紙後的樣子,可以更清楚看到兩種口味的外觀差別

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我比較喜歡酥脆的口感,所以就決定用煎的方式!

首先,將蘿蔔糕切成約1~1.5公分的厚度

記得剩下吃不完的要、放進冷藏三天內吃完喔!

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再來將蘿蔔糕放入加熱過的平底鍋裡

蘿蔔糕本身含有少量的沙拉油,所以不需要加太多的油也很吃得很健康喔!

用中火煎大約四分鐘,將兩面的蘿蔔糕煎到金黃色的色澤就完成了喔!!

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將將!!!!!我的煎功厲害嗎?

但是好像有點大塊,如果家中有小朋友的話可以切成小立方塊會更方便食用喔!

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=原味蘿蔔糕=

店家採用的是在地的嘉南在來米新鮮的蘿蔔,還標榜蘿蔔絲的含量超過50%!讓顧客可以吃到滿滿的蘿蔔味!沒想到被阿呂誤冰到冷凍庫的蘿蔔糕口感還是很棒!吃起來完全不會乾乾的,而且小豬覺得這款蘿蔔糕很適合口味較淡的人,吃起來不乾又帶點蘿蔔甜味,除了油煎之外也很適合用煮湯跟清蒸的方式烹調!就連素食者也可以食用的喔!

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如果不習慣單吃蘿蔔糕的人,也可以加一點醬油膏或是辣椒醬,保證讓你食慾大動!

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=狠蝦蘿蔔糕=

除了同樣用嘉南在來米及蘿蔔絲製作之外,還添加了金鉤蝦、赤尾青兩種東港蝦米!最最最重要的是還多了七股油蔥酥黑胡椒,口感比原味蘿蔔糕多了份層次感!只能說蝦米跟油蔥簡直是絕配搭檔,不用沾醬很夠味了!但要注意的是內含有蝦米,所以對蝦過敏的人要多注意喔!

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梅雨季到了下雨出門好麻煩,讓宅配美食『粿族食品』拯救你,小豬Peggy極推薦給單身小資女跟小家庭!蘿蔔糕從冷藏拿出來到成品完成不用15分鐘!讓你省時省麻煩吃的又美味!!

 

★★店家資訊★★

 

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