身為台南孩子的我很開心可以收到同樣來自台南的粿族食品
體驗兩種口味的手工蘿蔔糕，而且還是無添加防腐劑，健康又美味！
▼阿呂認證過的紮實蘿蔔糕！！
包裝的採真空包裝，兩側還印製了食物成份、保存說明及食用方式。特別要注意的是蘿蔔糕是米製食品，所以要以冷藏的方式保存，不能冰到冷凍庫喔！(未開封可保存七天，開封後三天內完食)但.......阿呂幫我收包裹時沒注意到不能冰冷凍，所以蘿蔔糕在冷凍庫待了幾個小時(錯誤示範)，也不知道會不會影響吃起來的口感！？
食用蘿蔔糕一共有四種選擇，可以依造個人喜好選擇烹調方式！
- 香煎四溢
- 古早粿湯
- 油炸脆綿
- 清蒸鮮粿
不多說直接來試吃吧！！狠蝦蘿蔔糕(上)原味蘿蔔糕(下)
打開包裝紙後的樣子，可以更清楚看到兩種口味的外觀差別
我比較喜歡酥脆的口感，所以就決定用煎的方式！
首先，將蘿蔔糕切成約1~1.5公分的厚度
記得剩下吃不完的要、放進冷藏三天內吃完喔！
再來將蘿蔔糕放入加熱過的平底鍋裡
蘿蔔糕本身含有少量的沙拉油，所以不需要加太多的油也很吃得很健康喔！
用中火煎大約四分鐘，將兩面的蘿蔔糕煎到金黃色的色澤就完成了喔！！
將將！！！！！我的煎功厲害嗎？
但是好像有點大塊，如果家中有小朋友的話可以切成小立方塊會更方便食用喔！
＝原味蘿蔔糕＝
店家採用的是在地的嘉南在來米跟新鮮的蘿蔔，還標榜蘿蔔絲的含量超過50%！讓顧客可以吃到滿滿的蘿蔔味！沒想到被阿呂誤冰到冷凍庫的蘿蔔糕口感還是很棒！吃起來完全不會乾乾的，而且小豬覺得這款蘿蔔糕很適合口味較淡的人，吃起來不乾又帶點蘿蔔甜味，除了油煎之外也很適合用煮湯跟清蒸的方式烹調！就連素食者也可以食用的喔！
如果不習慣單吃蘿蔔糕的人，也可以加一點醬油膏或是辣椒醬，保證讓你食慾大動！
＝狠蝦蘿蔔糕＝
除了同樣用嘉南在來米及蘿蔔絲製作之外，還添加了金鉤蝦、赤尾青兩種東港蝦米！最最最重要的是還多了七股油蔥酥和黑胡椒，口感比原味蘿蔔糕多了份層次感！只能說蝦米跟油蔥簡直是絕配搭檔，不用沾醬很夠味了！但要注意的是內含有蝦米，所以對蝦過敏的人要多注意喔！
梅雨季到了下雨出門好麻煩，讓宅配美食『粿族食品』拯救你，小豬Peggy極推薦給單身小資女跟小家庭！蘿蔔糕從冷藏拿出來到成品完成不用15分鐘！讓你省時省麻煩吃的又美味！！
★★店家資訊★★
- 粿族食品官網：https://www.guozufoods.com/
- FB粉絲專頁：粿族食品GuoZu【手工蘿蔔糕x海鮮】
- 電話 ：06-7801683
- 地址 ：台南市將軍區鯤鯓里163號
- 信箱 ：guozu2017@gmail.com
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