跟著小豬Peggy去旅行

提到法國麵包，胡志明市名氣最旺的一定是豬肝醬法國麵包Banh Mi Huynh Hoa
這篇要介紹這一家法國麵包Bánh Mì 37 Nguyễn Trãi，其實就位於Banh Mi Huynh Hoa隔壁條巷子內
雖然知名度沒有Banh Mi Huynh Hoa宏亮，但是許多在地人常吃店家之一

• Bánh Mì 37 Nguyễn Trãi
• 營業時間：星期二～日 16:00–21:00/星期一16:00–18:00
• 地址：37 Nguyễn Trãi, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南

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Bánh Mì 37 Nguyễn Trãi是一個小攤販，每天到了下午營業時間才會出現

人手只有兩位，一位負責烤肉，一位負責做法國麵包。一份法國麵包是25000越南盾，大約是新台幣33元價錢非常親民！

玻璃櫥窗內放了許多法國麵包看了好療癒啊～

在來訪的路上靠近攤販時就可以聞到陣陣香氣，滿滿的現烤豬肉一字排開在烤架上好可愛，但也因為是現烤豬肉所以人多需要等待一下子

拿到法國麵包嘍！大小大概是一個手掌再大一點

打開法國麵包內有小黃瓜、洋蔥、香菜、紅蘿蔔絲跟剛剛烤好的豬肉，上面還會再塗上一層甜甜的烤肉醬。以內餡來看Bánh Mì 37 Nguyễn Trãi的食材偏向健康食材，比較能吃出食物的原味。但是！我覺得他的現烤BBQ豬肉是他最大的賣點，但也同樣是最大的敗筆，不知道是不是當天火侯沒有掌握的很好，所以吃起來的豬肉略乾，雖然已經有塗上一層烤肉醬，但實際上還是吃得出來肉柴柴的。

跟Banh Mi Huynh Hoa家的法國麵包相比起來，雖然Banh Mi Huynh Hoa的價錢快貴上一倍，但份量相對較大，而且用整個甕爐烤出來的麵包更加的香脆美味，在這兩家越式法國麵包相比之下，其實我是比較喜歡Banh Mi Huynh Hoa的鵝肝醬！但每個人的口感喜好不同，如果有機會還是會建議可以體驗兩家試試喔！

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