來到清邁一定會在各大餐廳或是路邊攤看到泰北咖哩麵的蹤影
這篇小豬要介紹的Khao Soy Mae Sai泰北咖哩麵，是在清邁相當有名泰北咖哩麵
(造訪日期:2020/02/07)
- Khao Soy Mae Sai泰北咖哩麵(ร้านข้าวซอยแม่สาย)
- 營業時間：週一至週六8:00-16:00/週日公休
- 地址：29/1 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300泰国
★★★出國大小事連結點★★★
- 找機票：Expedia智遊網/Skyscanner機票比價網
- 找飯店：agoda訂房網/booking訂房網/Expedia智遊網/Hotels.com訂房網
- 找網路：GOBALWIFI
- 找行程：KKday/KLOOK
- 旅行社：東南旅遊/燦星旅遊/雄獅旅遊
Khao Soy Mae Sai泰北咖哩麵位於古城區西北邊的小巷子，距離MAYA百貨步行約15分鐘，要前往的旅客可以使用Grab或是嘟嘟車，因為雙條車通常是開大路
Khao Soy Mae Sai的店面不是華麗的裝潢，而是一般簡陋的磚瓦屋。每到一開店總是顧客總是絡繹不絕，但小豬造訪時剛好碰上武漢疫情，明顯的觀光客少了許多
開放式的廚房製作過程一覽無遺。正中午店內人手正是最忙的時刻，我還是在旁邊默默地拍照不要打擾到店員
店內大約可容納10桌的客人，環境算乾淨衛生，但沒有冷氣只有一般掛壁式的電扇
桌上擺著許多的醬料可使用(非常東南亞的風格)
有魚露、老抽、糖、花生、辣椒粉、辣椒醬、醃黃瓜和甜辣醬，真的是應有盡有完全通通準備好！
=MENU=
- 泰北咖哩麵(雞腿or豬肉or牛肉) 雞腿/豬肉45泰銖 牛肉50泰銖
- 牛肉湯麵/乾麵 50泰銖
- 豬肉湯麵/乾麵 40泰銖
- 泰北豬血麵 40泰銖
- 泰北豬血米線 30泰銖
- 飲料：紅茶、泰奶、檸檬茶、冰咖啡、牛奶咖啡、玫瑰汁 15泰銖
※每份餐多加10泰銖可換成大份量，素食者可選擇泰北咖哩麵(可做成素)
※店內提供免費飲用水及冰塊
來到清邁一定要點泰北特有的咖哩麵！我們點了四碗泰北雞腿咖哩麵以及一碗牛肉湯麵感覺真豐盛！
先介紹左下角的免費小菜：檸檬、洋蔥、生菜，可以將小菜適量加入咖哩麵裡搭配吃
麵體是雞蛋麵，上面一條條是炸過的雞蛋麵，下面則是煮好的湯麵。吃起來其實類似紅咖哩的味道，湯頭濃郁且不膩小豬爸爸竟然當湯在狂喝(笑)
黃澄澄的咖哩麵看起來真療癒！
小豬大力推薦一定要試試雞腿！雞腿肉吸附滿滿的咖哩醬汁，每咬下一口嘴裡都是咖哩化開的香氣！
另外我多點全家一起分食的牛肉湯麵，不誇張超好吃！好吃的程度完全不輸給泰北咖哩麵！麵有點類似半透明河粉的模樣，吃起來較咖哩麵清爽，還可以擠一些檸檬吃酸酸的很開胃！
連牛肉都很嫩！要不是真的吃飽了還真想再嗑一碗！
最後要介紹的就是不踩雷的泰式奶茶及牛奶咖啡，每杯通通都15泰銖真的好佛心，雖然冰塊的量就佔了6成，但炎熱的泰國配上一杯清涼的泰奶真的是太過癮了！
吃飽之後在調製區旁還看到一些泰國傳統小吃，左邊鐵盤上通通20泰銖，左邊用香蕉葉包裹的食物則是10泰銖
左邊黃色一塊塊的有點類似椰子粿，右邊綠白色正方形類似椰子斑蘭葉布丁
小豬媽媽買了一個像是台灣肉粽造型的泰國傳統食物，是用豬血和豬肉混合米飯，再加入糖、鹽、大蒜、蔥及油調味，最後用香蕉葉包裹蒸熟。吃起來有點鹹鹹帶點豬血糕的味道，如果害怕豬味道的人就不建議嘗試
★★★★結論★★★★
- 優點：清邁咖哩麵名氣店果然名不虛傳、價錢便宜又好吃(四人吃320泰銖)
- 缺點：一般正常尺寸的份量都偏小，如果是男生的話可能要多點幾碗才吃得飽
回到台灣後家人每天都在想著何時才能再吃到泰北咖哩麵！巴不得再飛一次清邁品嚐這美味的湯麵啊！推薦給你們這趟旅程我最愛的咖哩麵！
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