說到台北肉燥飯我心目中第一名一定是知名連鎖店鬍*張,再來就是這篇介紹的「滷三塊」從承德路七段轉向石牌路交接路口附近,到了傍晚時就會亮起金黃色招牌非常顯眼
大學時期在石牌讀書時幾乎沒有人不知道這家肉燥飯,雖然地點不算太好停車但還是許多人慕名前來,一起來看看他厲害在哪吧!
- 滷三塊
- 營業時間:17:00-03:00(週日公休)
- 聯絡電話:(02)2828-9388
- 地址:台北市北投區承德路七段100號
晚上七點初抵達時已經一大票人在排隊了,也可以看到生意真的很好店內和店外都坐滿了客人,牆上還貼滿了許多電視及美食節目的採訪報導
滷三塊中午時段是不營業的,但晚上可是營業到半夜三點,夜貓族的宵夜有福了(因當天店內滿滿都是人,店內空間不大加上店員進進出出,所以不便拍攝店內環境,怕造成店家及顧客不便)
在排隊等待時就可以先拿菜單畫單,等到輪到時才不會浪費時間喔(老闆會看現場情況安排桌次)滷三塊的招牌是五花肉飯(但我本身不愛五花肉所以沒點)除了五花肉飯之外還有虱目魚肚和土魠魚羹!
上菜速度算蠻快的,我們一共點了煎虱目魚肚、旗魚鬆飯、台南肉燥飯、魚頭、滷高麗菜、虱目魚湯六道菜總共275元
台南肉燥飯(小) 30$
肉燥帶點小肥肉但吃起來又不過於油膩,而且肉燥都是用紅蔥頭炒過的濃郁香氣。除此之外,自開店20幾年以來老闆還堅持使用台東的關山米,所以煮出來的米粒才能粒粒分明又Q彈!
旗魚鬆飯(小) 45$
旗魚鬆飯其實就是在肉燥飯鋪上一層旗魚鬆,吃起來層次感更多!如果家裡有小朋友一定也會很喜歡!
煎虱目魚肚 120$
其實小豬Peggy的家鄉是在台南!還記得小時候每到吃飯時間,家裡餐桌上一定會有虱目魚料理,可說是台南美食代表之一。但來到台北讀書工作之後,其實發現台北很少見到虱目魚的料理,做得好吃的店家也不多,每次想家時就會想來塊虱目魚肚,外皮香脆吃起來又不會乾!每次吃都覺得好像又回到台南!
虱目魚頭 20$
說到虱目魚當然不能忘記虱目魚頭啊!也是小豬Peggy在台北很少看見的料理之一。有人和我一樣不會啃魚頭但卻很愛吃魚眼睛的嗎?
滷高麗菜 35$
其實就是一般的滷高麗菜,雖然吃起來有一點油膩,但是口味偏淡配肉燥飯剛剛好!
虱目魚丸湯 25$
虱目魚丸是小顆的,一碗湯裡有大概7~8顆,阿呂吃得超開心!
一口氣點了六道充滿回憶的菜!雖然味道稱不上完美,但卻帶點台南的家鄉味!讓在北部異鄉漂泊的我有個回到家的感覺!下次路過可以進去嚐嚐看喔!
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