你喜歡逛士林夜市嗎？你喜歡吃鹽水雞嗎？
如果符合上面兩點～那今天我要跟你介紹士林夜市陽明戲院對面的小巷間，有間隱藏版爆美味的鹽水雞「好雞匯」
是來到士林夜市必吃美食之一！一起來瞧瞧吧～
▌好雞匯
▌營業時間：16:00-23:30
▌地址：台北市士林區文林路116號(文林路114巷口)
好雞匯鹽水雞位於金興發隔壁旁的文林路114巷子口
原本下午四點就開店，但今天老闆臨時有事所以較晚開店，我們快五點抵達時還在備料
千萬別以為沒人就跑去旁邊逛逛，因為一開店時可就大排長龍～
★菜單★
在排隊時不妨先看看等一下想吃什麼，好雞匯的價格跟一般其他的鹽水雞差不多。還有分成個人及雙人獨享餐的方案會較划算
哇～種類好多啊！尤其是青菜類有超多的選擇，一字排開看了肚子都咕嚕咕嚕叫了
一位店員負責去雞骨，另一位負責調味，兩位店員配合的天衣無縫動作又快。如果喜歡偏重、偏淡的口味或是加辣都可以提前跟店員說喔
買回家後將鹽水雞倒出來滿滿的一盤，這樣一大盤竟然才150元！有菜有肉有澱粉～飲食均衡滿分～
去骨的雞肉非常鮮嫩，加上調味過微辣的雞肉十分開胃！
而我大力推薦必點紅蘿蔔！好雞匯的紅蘿蔔可跟一般鹽水雞可不同呢～整條紅蘿蔔可是事先用獨特醬汁滷爛，所以咬起來並沒有紅蘿蔔的脆感，反而有種入口即化的口感！就連不敢吃紅蘿蔔的人也能接受的喔！
美味程度僅次於紅蘿蔔的鳥蛋，吃起來有點像是魚蛋和鐵蛋的綜合版，外皮稍微有點硬度，咬下一口又有綿密的蛋黃，但吃起來一點都不乾渴，反而一口接著一口停不下來！
平常少吃澱粉類加工食品的我，碰上好雞匯也是想來點糯米腸和米血糕嚐嚐，因為做的又嫩又好吃啊～
每樣配料都非常好吃及入味，而且還有不同的特色及口感～至今為止還真的沒吃到雷的配菜～趕緊筆記下來士林夜市超美味鹽水雞，就是來好雞匯就對了！
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