這篇要介紹的芝山美食「春和捲食」位於捷運芝山站二號出口旁
專門販賣鐵板捲餅美食，正常情況下只在平日營業，而假日則是不定時營業
如要假日前往時建議最好先上春和捲食粉絲專頁詢問，不然就會像我撲空兩次才吃到
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▌春和捲食 芝山店
▌粉絲專頁：點我
▌營業時間：週一至週五7:00-20:30(周末不定時營業)
▌地址：台北市士林區福華路162-2號
春和捲食的店面不大僅有一個小小的餐車攤位，如果沒特別注意還真的是很容易忽略
裡頭僅有一位人手在準備餐點，如果人多時可是要等待較久了些，但小豬當天前往時正在下雨所以人潮似乎不多
人氣推薦有柚子胡椒牛捲餅、檸香蔥鹽豬捲餅以及每日限量的日式炒麵，如果第一次來的朋友不知道該點哪樣可以先從有皇冠圖案的餐點下手
★春和捲食完整菜單★
除了捲餅跟炒麵之外還有提供紅茶、鮮奶茶等飲品
★檸香蔥鹽豬 75$ (+蛋10$)
我點了人氣第一的檸香蔥鹽豬，開放式的餐車可以清楚看到老闆製作捲餅的過程，外層的餅皮有點類似台式蔥抓餅的麵皮，裡面包著大量的高麗菜絲、鐵板現炒梅花豬肉、煎蛋、洋蔥、蔥花
站在餐車旁滿滿的飄香味肚子都不禁咕嚕咕嚕餓了
接著把捲餅捲起來放進包裝紙袋就完成了，製作的速度蠻快的大約三分鐘就可以拿到了
成品完整！因為在煎餅皮的過程是不加一滴油，所以煎好之後可以看到鐵板上沒什麼油的痕跡
現場沒有提供內用空間，所以只能提供塑膠袋外帶，我還順便點了一杯紅玉鮮奶茶試試
捲餅紙袋上印有店家的名字，很簡單但是我很喜歡這設計，除了不浪費多餘的資源之外邊走邊吃拿著吃也很合適！
因為在煎餅皮時沒有添加多餘的油，所以包裝紙上不會油膩膩濕掉的情況，也不會把餅皮跟包裝紙黏在一塊
推出來一點看看
原本想說餅皮都不加點油煎是不是吃起來很乾？但沒想到咬第一口時超級驚艷，完全沒有乾巴巴餅皮的口感，反倒吃到了金黃色麵皮的Q彈嚼勁，真的是好吃極了大推薦啊！
裡頭的豬絞肉經過鐵板拌炒後再淋上店家獨制的蔥鹽醬和少許檸檬汁，口味相當的有層次，可以同時吃到鹹酸兩種口味，完全將捲餅內的食材搭配的天衣無縫，吃完後獨制的蔥鹽味還會在唇齒之間留香，難怪這款捲餅可以成為熱賣第一名的商品！
★紅玉鮮奶茶 40$
鮮奶茶的紅茶是用台茶18號所泡的，紅茶口感溫潤不澀再配上鮮奶喝起來非常順口
喝起來像是飲料店的半糖口味，但對於喝鮮奶茶習慣無糖的我來說是有點不太習慣
雖然捲餅的價位稱不上高CP值，但是美味程度是會讓我想繼續回購的喔！下次想嘗試另一款人氣推薦「柚子胡椒牛」如果嚐完再放上來與你們分享吧！
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