雅力根坊位於台北中山北路五段及士林官邸斜對面巷口,在士林地區已創立超過23年
是許多士林在地人的兒時甜點回憶,也是來到 士林必吃甜點/士林美食之一!
而雅力根的店名是取自優雅的英文elegant諧音所命名,希望呈現給顧客的風格樣貌
▌雅力根坊 ELEGANT HOUSE
▌官網:https://www.facebook.com/eleganthousecake
▌營業時間:8:30-10:00
▌聯絡電話:02-28803147
▌地址:台北市士林區中山北路五段511號
如果是搭乘捷運前往可以在士林站2號出口出站,左轉步行約兩分鐘就即可抵達
雅力根坊的外觀是磚紅色的木條和櫥窗,古色古香的風格有點像是英國鄉村小店的模樣
門口處還貼著旅行應援團節目的報導,可見在士林地區是稍有名氣
一進到店內後可以發現沒有華麗質感的裝潢,所有的設備和擺設都像是充滿歷史年代感,跟小豬前幾篇寫到同是老字號甜點店的天母吃吃看非常相似
延伸閱讀:台北天母美食★天母經典甜點老店-吃吃看★必吃起司蛋糕&香草波士頓派!
結帳台後方牆壁上都是藝人及明星的簽名
雅力根的主力商品以起司蛋糕和起司餅為主,但逢年過節時會推出節慶限定的甜點
除了起司蛋糕之外像是檸檬派、波士頓、提拉米斯以及切塊及長條各種口味蛋糕都可以在雅力根坊找到,種類非常的多可以滿足不同老饕的需求
糟糕!我又有選擇性障礙了~每樣都好想吃啊!
這個巧克力棉花糖的名稱看起來挺特別的,也是旅行應援團節目推薦的甜點耶!但可惜當天已經賣光了只好下次再碰碰運氣
主力商品5.5吋的小起司蛋糕(290$) ,如果吃不過癮還有7吋的大起司蛋糕(520$)喔!
結帳台旁還有鳳梨酥和巧克力布朗尼,不難發現到許多品項都跟吃吃看非常相近,也難怪網路上許多人在比較兩家店的差別
冰箱櫃裡還有放了不同造型及口味的圓形蛋糕,如果家人或朋友生日也可以提早預訂
香草乳酪派、藍莓起司、草莓蛋糕、蜜斯乳酪、巧克力起司、檸檬雪坊、南瓜派什麼口味都有耶!在拍照時老闆娘還特地告訴我南瓜派是萬聖節限定的商品,今年沒買到就只能等到明年再吃拉!
其他鮮奶油造型蛋糕可以參考雅力根坊DM
猜猜看我買了什麼回家??
★重乳酪起司餅 半份5入 130$
因為一份完整的起司餅有點多怕吃不完,所以我買了半份5入回家嚐看看。雅力根坊的蛋糕包裝同樣也是採用一般陽春型、沒有過度華麗的包裝袋和包裝盒,雖然對於顧客在購買上少了些視覺的亮點,但是不製造多餘的垃圾和食物的美味才是我的首要選擇!
起司餅的中間層吃起來是介於重乳酪和輕乳酪之間,濃郁濕潤的乳酪不會讓人有難以嚥下乾乾的口感
加上底部的消化餅加入了許多的碎核桃,所以在吃起司餅時會有些許的顆粒口感非常特別!另外我很喜歡起司餅切條的設計,在食用上非常好入口也不用回家後還要麻煩的切蛋糕,一次一條份量剛剛好!
這次雖然只嘗試了起司餅,但是在起司重輕的口味拿捏上我自己很喜歡,如果硬要跟吃吃看比較我還是會投給雅力根坊一票喔(吃吃看的起司味較濃厚)
看似平凡的蛋糕卻能感受到最真實的手藝以及背後深遠的意義,下次我一定還要再去嘗試其他口味的蛋糕!
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