這篇要介紹的天母美食「百味麵館」位於天母廣場旁的國際大樓裡
原先的店面是賣各種口味的古早味餅店但後來改裝成專賣川味的麵館小吃,而老闆娘本身是來自哈爾濱喔!喜歡川味麻辣口味的絕不要錯過!快一起來吃吃看吧!
▌百味麵館
▌營業時間:
▌聯絡電話:0928537891
▌地址:台北市士林區天母西路3-59號(天母國際大樓)
店門口上掛著顯眼的招牌字非常好認,走過路過絕不要錯過!
每次經過天母廣場時都會被開放式廚房裡的紅油抄手飄香味給吸引住,這次終於可以來吃吃看了!
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店內的空間不大,而內用的座位大約也只能容納四組客人,所以生意好時要稍等一會兒
★百味麵館菜單★
人氣推薦:肥腸麵、紅油抄手麵、炸醬麵
可選擇的種類不多,主要販售川味的麵類為主,在價格方面也算是平價合理,如果點選麵類則可選擇細麵或拉麵擇一,點好餐後直接交給櫃檯就可了(吃飽後付錢)
櫃檯台旁有擺放醬料區可自行取用以及付費的小菜區 一份35$
★涼拌小黃瓜 35$
裡頭除了添加了些許的油跟醋之外還有香菜,替涼拌小黃瓜增添了些不一樣的香氣(但我本身不愛香菜但朋友們都喜歡)
★紅油抄手麵 80$
超愛吃抄手的我當然要來試試這份紅油抄手麵跟一般台式抄手有何所不同呢!紅油抄手麵裡頭一共有8顆抄手,除此之外還有加入了青菜、榨菜、花生、青蔥、香菜和花椒做為提味
別看這整碗紅通通的模樣以為吃起來很辣,其實川味最大的特色在於麻而不是辣!以辣的等級來分我覺得只有小辣的程度
沒想到紅油抄手裡還可以加花生,意外的搭也提升整碗麵的香氣+++
抄手配上酸酸辣辣的辣油底以及麻味真的是十分開胃!尤其是天冷時來點重口味真過癮!
★肥腸麵 小份120$
其實肥腸麵跟紅油抄手麵的基底是一模一樣的,差別在於抄手換成了肥腸以及油豆腐
湯裡頭的肥腸處理得很乾淨,吃起來不會有粉粉髒髒的感覺
而油豆腐我其實沒到很喜歡,因為吃起來不是非常入味,並沒有把麻、辣、酸三種口味緊緊的鎖在豆腐裡頭比較可惜
而麵的部分我們則是選擇了細麵,吃起來香Q滑嫩~配上湯頭就是一百分!
★炸醬麵 小份70$
同樣也是許多人推薦的炸醬麵,第一眼看到菜單上的價格覺得怎麼那麼貴!?沒想到端上桌時看到炸醬麵裡除了有細麵之外,還有加了滿滿的小黃瓜絲、毛豆、花生、半顆溏心蛋和獨製的拌醬
炸醬麵要怎麼吃?全部拌在一塊就對了!通常台式的炸醬麵裡頭都有加豆乾拌炒,但其實我本身不是很愛吃豆乾的人,所以對我來說豆乾變成脆花生跟溏心蛋的組合是我能接受的!加上花生經過炒過特別的香,在吃麵時還會有脆脆的口感非常特別!
★餛飩麵 80$
餛飩麵裡加了青菜、蔥和香菜,而裡頭的餛飩一共有八顆,但就以味道來說我覺得很一般,並沒有像紅油抄手麵般讓我驚豔到(建議點紅油抄手)
這次的美食體驗除了餛飩麵和油豆腐可惜了些,其餘的口味我都很喜歡尤其是紅油抄手有種特別的香麻味!也難得可以在天母地區發現一家平價的川味麵館,希望哈爾濱大姊未來還能推出更多的川味美食餐點,讓天母地區的美食越來越多元!
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